COMO FAZER CANJICA CREMOSA APRENDA COM DICAS

 

COZINHANDO NO COOKTOP INDUÇÃO CANJICA CREMOSA: APRENDA FAZER:

A canjica é uma iguaria não somente para a época de Festas Juninas, mas pode ser opção de lanche para o ano inteiro.

Receita:

500 gramas de canjica branca
500 ml de leite
1 vidro de leite de coco
100 gramas de coco ralado
1 lata de leite condensado
Açúcar à gosto
Cravo e canela em pó para finalizar

• 👨‍🍳Coloque a canjica de molho na água de 6 a 12 horas (prefiro colocar de molho na véspera).
• 👨‍🍳Aprendi um dos segredos da cremosidade: No dia seguinte não jogue fora a água em que a canjica ficou de molho, apenas complete com mais água e ponha na panela de pressão para cozinhar.

✔Preparo no cooktop indução ou fogão e cooktop à gás:

🙋🏽‍♀️Dica do uso do cooktop indução: programe para 30 minutos.

🙋🏽‍♀️No fogão ou cooktop à gás coloque para cozinhar por 30 minutos.

• Desligue o cooktop ou fogão retire a pressão e abra a panela para verificar se a canjica já está cozida.

• Acrescente mais água caso ela não esteja cozida, e leve ao cooktop ou fogão por 20 minutos aproximadamente.

• Desligue, retire a pressão da panela com cuidado e verifique o cozimento dos grãos por completo.

✔Temperar a canjica:

Em potência 4, ou fogo baixo, acrescente à canjica já cozida os seguintes ingredientes preferencialmente nesta sequencia:

500 ml de leite

1 vidro de leite de coco

1 lata de leite condensado

100 gramas de coco ralado

Açúcar à gosto

Vá acrescentando e misturando, depois tampe a panela com uma tampa comum sem usar a pressão, e aguarde até que levante fervura. Desligue e pronto!

Agora é só servir, e para servir acrescente canela em pó se desejar.

Que delícia!

Confira essa receita no canal Aprendi!! Vou ensinar!!

🎯Sou Sandra Salles, administradora e criadora de conteúdo. Tenho especializações em Educação ambiental, Sustentabilidade e Arteterapia. Criei este canal num espaço diversificado para ensinar e compartilhar o que eu aprender. Aprendi! Vou ensinar! Dicas do lar | Artesanato | Sustentabilidade.

Aprenda assistindo aos tutorias e dicas onde eu compartilho a minha experiência na cozinha, como dona de casa; com práticas sustentáveis, como educadora ambiental; e na produção de artesanatos, como artesã. Aprenda com Aprendi! Vou ensinar!
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Espero ajudar você com o meu conteúdo!! Aceito dicas, comentários e sugestões de melhoria são muito bem vindos, afinal de contas, estamos sempre aprendendo 😀
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